 コースメニュー |
アラカルト |
ランチメニュー |
アラカルト
ANTIPASTI
| ・豆アジのフリット Sardoni fritti |
1250円 |
|---|---|
| ・本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て Carpaccio di pesce del giorno con insalata |
1680円 |
| ・具だくさんのミネストローネ Minestrone |
950円 |
| ・和牛肩三角のカルパッチョ クレソンのサラダと Carpaccio di manzo con insalata di crescione |
1680円 |
| ・ツブ貝とジロール茸、じゃが芋のガーリックパン粉焼き "Tubugai" funghi canterelli e patate con pane all'aglio |
1580円 |
| ・ホワイトアスパラガスのパルミジャーノグラタン Asparagi bianchi gratinati con Parmigiano |
2000円 |
| ・塩トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ Caprese con " shio tomato" |
1600円 |
| ・トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み クロスティーニ添え Crostino con trippa ai fagioli bianchi e pompdoro |
1400円 |
| ・モッツァレラチーズ入り ライスコロッケ 〝アランチーニ″ Arancini di riso con mozzarella |
1350円 |
| ・サンダニエーレ産生プロシュートと自家製ロースハムの盛り合わせ Affettato misti ( Prosciutto di San Daniele,prosciutto cotto fatto in casa) |
1700円 |
| ・チーズ各種の盛り合わせ Formaggio |
1500円～ |
PRIMI PIATTI
| ・”スパゲッティ” 生ウニと茄子のトマトクリームソース Spaghetti con ricci di mare, melanzane e salsa pannna pompdoro |
1850円 |
|---|---|
| ・″スパゲッティ″ カルボナーラ Spaghetti carbonara |
1600円 |
| ・空豆とリコッタの〝トルテリーニ″ Tortellini di pasta fresca con fave e ricotta |
1750円 |
| ・自家製サルシッチャとアスパラガスの〝ガルガネッリ” Garganelli con asparagi e salsiccia fatta in casa |
1650円 |
| ・パルミジャーノチーズのリゾット 牛ホホ肉の赤ワイン煮と Risotto parmigiana con castagne e guanciale di manzo al vino rosso |
1850円 |
| ・魚介のリゾット Risotto ai frutti di mare |
1850円 |
| ・小柱と青唐辛子の ”スパゲッティ” からすみのパウダーと Spaghetti "KOBASHIRA" e peperoncino verde con bottarga in polvere |
1800円 |
| ・じゃが芋の " ニョッキ″ 牛スネ肉とラディッキオのラグーで Gnocchi di patate passati in padella con ragu di stinco di bue e radicchi |
1580円 |
| ・"スパゲッティ”霧島豚バラ肉と春キャベツのピリ辛トマト煮込みソース "Spaghetti" con salsa alla pancetta di maiale di "KIRISHIMA" ,cavolo verza nano e pompdoro piccante |
1580円 |
PESCI
| ・マナガツオのロースト トピナンブールのピュレーと伏見甘唐辛子と Managatuo arrosto servito con una pure di topinambur e peperoncino verde |
2300円 |
|---|
CARNI
| ・ホロホロ鶏半身と春キャベツのトマト煮込み Mezza faraona brasata con pomodoro e cavoloverza primaverile |
2850円 |
|---|---|
| ・鴨ムネ肉のロースト″ドルチェフォルテ″ 長芋のグリルと Petto di antra arrosto con salsa " dolceforte" e " nagaimo" griglia |
2600円 |
| ・平牧三元豚ロース肉のグリル エストラゴン風味のマッシュポテトと Braciola senza osso di maiale di " Sangen" con pure di patate al dragoncello |
2900円 |
| ・和牛ロースのビステッカ 季節野菜のグリル添え Bistecca di manzo Giapponese con verdure di stagione griglia |
4500円 |
DOLCI
| ・本日のジェラート ・ シャーベット Gelato,sorbetto del giorno |
500円 |
|---|---|
| ・マスカルポーネのタルト ラムレーズンのジェラートを添えて Torta di mascarpone con gelato malaga |
720円 |
| ・ジャンドゥイヤチョコレートのムース オレンジのハチミツと Mousse di cioccolato gianduia con salsa alle ciliege e miele |
680円 |
| ・栗のカスタードグラタン バニラのジェラートを添えて Marroni gratinati con gelato alla vanglia |
740円 |
| ・アニス風味の"パンナコッタ"i苺のスープ仕立て Panna cotta aromatizzata all'anice con zuppa di fragola |
700円 |
| ・フィレンツェ風ズコット ブルーベリーのマルメラータと Zuccotto alla fiorentina con marmellata di mirtilli |
680円 |
| ・紅茶のプリン アマレッティを添えて "PUDDING " al te con amaretti |
630円 |
